Simone Sanchioni fotografo

Shooting per La Gattabuia (Matera)

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In questa pagina presento uno shooting realizzato per La Gattabuia di Matera, ristorante tra i più apprezzati nei Sassi, dove ho raccontato i piatti tipici con immagini pensate per valorizzare menu, sito e canali social. Le fotografie sono state scattate direttamente in ristorante, così che lo chef potesse preparare ogni portata nelle migliori condizioni, preservando freschezza, texture e impiattamento.

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Il Progetto

• Location: La Gattabuia, Matera (Basilicata)
• Contesto: ristorante dei Sassi, cucina tipica lucana e mediterranea
• Obiettivo: creare un racconto visivo dei piatti firma e dell’atmosfera del locale, con immagini coerenti con l’identità del brand
• Art direction: in collaborazione con Alessandro Martemucci, Marketing Manager e titolare di Officinae Lean & Digital Marketing

Focus fotografico: qualità delle materie prime, cromie naturali, dettagli di texture, calore dell’ambientazione nei Sassi.

Approccio fotografico

On‑location per massima resa: ho allestito un set leggero e modulare accanto alla cucina per mantenere il ritmo di servizio e catturare i piatti appena preparati.

Storytelling: sequenze piatto → dettaglio ingredienti → gesto dello chef → servizio in sala.

Luce: mix di naturale controllata e flash diffuso per restituire volumi, vapori e consistenze senza riflessi indesiderati.

Styling & props: superfici materiche, ceramiche locali, fondi neutri per far emergere colori e impiattamenti.

Coerenza cromatica: palette calda in linea con l’atmosfera della sala e delle pareti in tufo.

Cosa ho consegnato

• Galleria di immagini ottimizzate per web e stampa (formati social, cover, menu, press-kit)
• Dettagli macro di ingredienti e texture
• Still life ambientati per raccontare location e mise en place
• Ritratti operativi dello staff durante la preparazione e il servizio

Le immagini sono pronte per l’uso su sito web, Google Business Profile, Instagram, Facebook, TripAdvisor e piattaforme delivery.

La galleria fotografica

Il risultato

• Menu e sito più efficaci: immagini appetibili che aumentano tempo di permanenza e conversioni prenotazioni.
• Branding coerente: una libreria visiva allineata a identità e posizionamento.
• Social performing: contenuti nativi per Reels, Stories e caroselli.
• SEO locale: foto ottimizzate per ricerche come fotografo food Matera, fotografo gastronomico Puglia, food photographer Basilicata.

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